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吃得安心，『筷』益人生

環保食品級304不鏽鋼打造

最低一雙只要$35

















































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商品說明

品名：經久耐用304不鏽鋼方形筷

材質：304不鏽鋼

尺寸：長23.4cm

※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準



商品訊息特點

平均每雙最低只要35元起(含運)即可享有經久耐用304不鏽鋼方形筷5雙/10雙/20雙/40雙。

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【記者謝政儒桃園報導】桃園市立美術館新建工程委託專案管理技術服務（PCM）標案，自今(105)年12月27日至106年2月10日上網公告，期望吸引具工程專案管理經驗的管理團隊投標，共同攜手打造國門之都的美術館。

桃園市立美術館為文化局主辦、新建工程處代辦，位於高鐵桃園車站特定區之公十三用地，鄰近高鐵桃園站及捷運機場A19(桃園體育園區)站，基地規模約3.48公頃、樓地板總面積約27,074平方公尺。

為確保本工程各階段包括競圖活動、規劃設計、施工督導、完工、試營運等各階段及層面上，能掌握本案進度及品質，讓桃園市立美術館新建工程能順利開展，需徵求專業的專案管理團隊，投標廠商資格為建築師事務所單獨投標，或者為「土木或結構技師事務所」或「工程技術顧問公司」與開業建築師事務所共同投標，共同投標廠商家數上限為2家。

桃園市立美術館新建工程包括資訊設備及機房、管理系統、視聽系統、作品典藏設備及展示空間等，主體工程預算金額新台幣22億6,000萬元整，專案管理預算費用約為新台幣5,972萬元。美術館外觀將規劃為融合青埔當地的「陂塘」景色為意象，結合桃園在地美術資源與創新育成功能，空間將包含常設展、特展、典藏、教育推廣、文化導覽諮詢、戶外藝術休憩等空間，另結合數位多媒體藝術，以帶動桃園在地文化藝術發展為目標，兼具地標、典藏、研究、展覽、教育及觀光等六大功能。此外，桃園為國門之都，市立美術館的設置，兼具交通便利及國際交流的優勢，更能讓國際看見桃園藝術文化軟實力。

高鐵桃園車站特定區目前除了高鐵桃園站，還有機場捷運A17、A18、A19站營運在即，再加入橫山書法公園即將動工，附近還有棒球場、航空城世貿中心及亞洲矽谷研發園區，還有國泰人壽與日本西武集團下合作設置的桃園水族館於11月28日正式簽約營造，讓青埔地區成為未來桃園的觀光新亮點。

(自立晚報201612029)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

為走出傳統、迎合當代食尚，國賓飯店集團在董事長許育瑞推動下不僅成立「廚藝中心」，各館各餐廳主廚每隔兩周都必須研發設計新菜，並四方出擊訪名店「獵食」取經，同時並積極廣徵廚藝高手加入餐飲團隊，期能在菜式上精益求精，深化鞏固「美食飯店」形象地位。為提升港點水準，提供食客更非凡的味覺、甚至視覺體驗，台北國賓飯店日前即禮聘〈香港馬會〉港點主廚鍾貴照，接掌館內粵菜餐廳港點主廚，並自即日起推出全新港點。在香江有「港點魔術師」之稱的鍾貴照也沒辱了這頭銜，由他演繹的「新派港點」，個個形色媚人、挑逗味蕾。

成立於1884年的香港賽馬會，不僅是全球最大的舉辦賽馬的機構，更有亞洲最大、最高級的會員俱樂部，而香港馬會會員更是非富即貴的政商名流或社會賢達。為服務地位顯赫的會員，馬會設有不同主題的高檔餐廳，讓他們在觀賞刺激的賽事之餘，也能品嚐由各國名廚精心料理的國際美食。2009年起擔任香港馬會港點主廚的鍾貴照，如果沒有個「三兩三」，如何能通過港九權貴挑剔的味蕾考驗。

在香江港點廚藝界，鍾貴照的資歷與〈添好運〉創辦人「培哥」麥桂培的相當，他13歲即入行當學徒，25歲便當上了港點廚房的「老大」。1996年起鍾貴照出任上海錦滄文華大酒店港點主廚，2002年接掌北京半島酒店港點行政主廚，高檔飯店與私人會所資歷，使他深諳「貴客」脾胃，如上喜歡動腦研發創新，近40年下來在他的私人食譜資料庫中更累積了超過800種的港點，故能享有「港點魔術師」與「港點百科全書」名銜。

高檔的粵菜餐廳，不只炒爐要強，燒臘與點心亦要跟得上水準。自「紅色美食聖經」-〈米其林指南〉出版香港/澳門版之後，也帶動了港點的「革命」，在有心港點主廚致力「維新」下，食材用料新鮮高檔、形色奇巧繽紛的「新派港點」紛紛出籠。鍾貴照的資歷雖「老」，卻沒有自外於這股「維新」食尚，故能屹立食食壇，沒被浪潮淹沒。

國賓飯店集團就是看中鍾貴照「善變」，故強力延攬加入國賓廚藝團隊，台北國賓副總李元琦表示，在鍾貴照加入團隊後，除台北國賓外，未來新竹與高雄國賓飯店也都會導入鍾貴照設計的港點，讓客人嘗新。

鍾貴照作港點的手路很「活」，觀念也很新。他會將春捲作成菊花形，讓食客享受更酥脆口感。「綠意盎然」的〈蔬菜金腿燒餅〉則是將韭菜汁揉入麵糰中，除賦予燒餅外度翠綠，並散發幽微韭菜香，以金華火腿和點點青蔥做成的內餡，則鹹香鮮甜交織成美味。

〈七彩紫米流沙球〉充分體現了鍾貴照的創意，他用糯米粉和蒸熟的紫米混和製成紫色的「湯圓」，裹入用遇熱會溶化成湯汁的奶皇餡，蒸熟後再滾上似日本道明寺米的七彩香米，整顆流沙球色彩繽紛宛如法式點心，入口軟糯酥脆交織，咬下會「爆漿」，是一形色味與口感俱都媚人的新派港式甜點。

將小籠包入油鍋輕炸後再上桌，也是創意表現，這招讓小籠包增加了外皮的酥香脆。將〈蘿蔔絲酥餅〉造成天鵝造型，在台灣食壇已非「新招」，鍾貴照作的〈荔芋天鵝酥〉則是利用大甲芋頭去皮蒸熟，裹入蝦子、赤肉和燒鵝作餡，再炸出如羽絨般外形，並插上用餅乾作的天鵝頭頸，又是一形色味皆有新藝的港點。

誰會想到用苦瓜作甜點呢，鍾這裡最划算 貴照作的〈鴛鴦涼瓜凍糕〉，用蘋果苦瓜和綠苦瓜打汁結合蜂蜜作成凍糕再堆疊組合，入口清新且Fresh，微苦回甘的滋味，耐人尋味。

本周折扣INDEX

●台北國賓飯店粵菜廳

地址︰台北市中山北路二段63號2樓

電話︰02-21002100轉2370

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